Hostellerie Berard on Bandolin viinialueen sydämessä. Danièle et René Bérard ovat entisöineet 1200-luvun luostarista ylellisen kauniin maalaishotellin, Hostellerien, runsaine palveluineen. Berardeille on annettu monta kunniamerkkiä ja mainintaa hyvästä ruoasta, MIchelin-tähti ja ja ammattilaisten arvostaman Gault & Millau-oppaan 16/20 pistettä. Katso vähän lisää hotellista tietoja.

Valitse eripituisista keittiökursseista omaan lomaasi sopiva vaihtoehto:

Neljä päivää ja viisi yötä hyvää maalaisruokaa
Keittiökurssilla olet René Bérardin opissa maantaista torstaihin. Kurssin aikana valmistat provencelaista maalaisruokaa. Mukaan kotiin saat reseptikirjan (englanniksi tai ranskaksi). Kurssi alkaa sunnuntaina Hostellerien ravintolaillallisella ja maanantaina aloitat itse kokkaamisen. Jokaiselle aamupäivälle on oma keittiöteemansa. Lounaat kurssilla nautitaan Bastiden (keittokoulun oma rakennus) pihalla. Lisäksi iltapäiväretkiä Bandolin viinitilalle ja oliiviöljyn valmistusta katsomaan. Illat kurssilaisille ovat vapaat.

Keittiökurssin aloituspäivät 2010
2.5., 16.5. ja 30.5.2010
13.6 ja 27.6.2010
4.7.2010
12.9. ja 26.9.2010
10.10 ja 24.10.2010

Hinnat 2010:
1388 € / 2 hh, seuralainen 832 €
1497 € / 2 hh kesä/heinäkuussa, seuralainen 849 €
1694 € / 1 h huoneessa
1795 € / 1 h huoneessa kesä/heinäkuussa

Hinnat sisältävät sunnuntain tervetuliaisillallisen, 5 yöpymistä, 5 buffet-aamiaista, 4 päivän keittokurssin, 4 lounasta viineineen, 4 iltapäivävierailua, reseptit, diplomin. Hintaan ei sisälly matkoja. Matkaan on mahdollista lisätä öitä joko ennen kurssia tai sen jälkeen. Mukaan voi lähteä henkilö, joka ei osallistu itse keittokurssille.

Maalaiskeittiön kurssit pidetään ranskaksi, mutta niissä on tulkkaus englanniksi. Ryhmäkoko max 10 ihmistä. Kurssipäivä loppuu yleensä noin kello 15.00, joten sinulle jää aikaa myös paikallisiin vierailuihin.

Kolmen päivän loma Bérardilla - yksi päivä keittiötä
Miniloman yhteydessä kokkausta tasokkaassa ohjauksessa. Kahden yön majoituksen, aamiaisien ja illallisten lisäksi valmistat itsellesi lounaan aamupäivän keittiösessiossa.

Saapuminen sunnuntaisin touko-kesäkuussa ja syys-marraskuussa. Ei aloitusta 31.5, 14.6, 1.11 ja 8.11.

Hinta 453 € / hlö majoituksella 2hh.

Yksi päivä provencelaista keittokoulua
Keittiökurssille voit osallistua matkallasi myös muiden lomaharrastusten lomassa. Päivän aikana tutustut tilan omaan kasvimaahan ja keräät sieltä keittiöön tarvittavat tuoreet ainekset.

Päivän aikana valmistat lounaan perinteisistä provencelaisista ruoista, kuten “caviar d’aubergines”. Lounas nautitaan yhdessä keittiömestarin kanssa ja iltapäivällä mahdollisuus osallistua kurssin kanssa esim. viinitilan vierailulle.

Kysy kurssia lisättäväksi omaan matkapakettiisi.

Käy myös katsomassa Aikuisten kielikurssit + keittiökurssi. Kiva tapa oppia kieltä ja kokata yhtä aikaa. Kurssi pidetään Aix en Provencessa.